La cocina de las legumbres - Fundación Alicia - [Multiformato][VS]

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La cocina de las legumbres - Fundación Alicia
Déjate sorprender por la legumbre: el gran superalimento del futuro
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan
tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?
Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La
cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas,
aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos
y salsas, en crema...

Titulo: La cocina de las legumbres
Autor: Fundación Alicia
Formato: EPUB-MOBI-PDF
Peso: 64.6 MB
Idioma: Español
Paginas: 756
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