[eegakato]

Cocina madre - Joan Roca

Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa.

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo

cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy

emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular.

Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro

contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres; otras como adaptaciones

al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución de la cocina

tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización

clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una

breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes

complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.

Un homenaje a la cocina tradicional con 80 recetas sencillas para cocinar en casa.

Titulo: Cocina madre

Autor: Joan Roca

Formato: EPUB-PDF

Peso: 37.8 MB

Idioma: Español

Paginas: 278

DESCARGAR [KF-UpF]

Los enlaces están bloqueados. Tienes que comentar este post para desbloquearlos, después
Preciona F5 para actualizar la pagina.

[pepe]

gracias